锅包肉原名又名“火锅肉” ，肉锅是包肉一道地道的哈尔滨美食，由于在火上快速的美食油炸，所以将铁锅加热了，锅包归于个区将果汁倒入锅中 ，肉锅然后浸入到肉里边，包肉这种肉被称为“锅决裂的美食肉”。跟着时刻的锅包归于个区消逝，“火锅烤肉”变成了“火锅烤肉”。肉锅

东北在某种程度上，包肉活在人们的美食幻想中。东北是锅包归于个区不是很冷?你们冬季真的会舔铁栏杆下酒吗?”“东北人是不是都人高马大的?”“东北民俗是不是很彪悍 ，是肉锅不是常常有人由于你瞅啥就打起来的?”“东北菜是不是很难吃?”尽管东北菜没有什么高级的食材、精妙的包肉刀工、杂乱的工艺，可东北菜自有它心中的一片江湖 。

肉片要大，量要足，口感要充分，正如东北人请吃饭最常说的一句话：请各位吃饱吃好啊。假如要让东北小年青们说出他们心中独爱的东北菜，不是小鸡炖蘑菇 ，不是地三鲜 ，不是东北大拉皮，一定是锅包肉。从他们小时候起，每次去饭馆 ，进门先点一盘锅包肉
，这已经是他们下馆子的固定节目了  。